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为了发展它的示范，它是法国平均食物篮的一部分，一个四口之家，两个成人和两个孩子
这是每周190欧元的账单
它已将它们的盘子变成了一种“灵活”的盘子，也就是说含有三分之二的植物蛋白质，相对于三分之一的动物蛋白质
但禁止食物
菜单经过深度修改
肉类消费量急剧下降近31％
牛肉，小牛肉和羊肉特别昂贵，以减轻账单
同样适用于野生鱼类（ - 40％）
加工的脂肪，甜味和咸味工业产品大幅减少（-69％）
基于精制面粉（面包，面食......）的产品配比下降了46％
另一方面，蔬菜，谷物和豆类的份额增加一倍
植物奶正在出现
鸡蛋安慰他们的地方
至于乳制品和奶酪，它们保持其占据食物消费量15％的位置
另请阅读：有机食品对健康的益处这种饮食将肉类和野生鱼类的频率提高到一周四餐而不是六餐
并且每周两餐的加工产品的发生比一天一次
据世界自然基金会法国报道，关键是将食品篮的碳影响减少38％
而且篮筐的成本也下降了21％
提供什么，建议非政府组织，以相同的最终价格，质量更好的产品，达到认证产品的50％（有机，红色标签，MSC ......）
作者：晏钐艮